სასტუმრო და ტურიზმის სფერო
სასტუმროს მომსახურების სპეციალისტის პროგრამა არის სტრუქტურირებული პროფესიული საგანმანათლებლო პროგრამა, რომელიც შემუშავებულია სტუმარმასპინძლობის პროფესიული სტანდარტების, სამუშაო პროცედურებისა და სასტუმროს მომსახურების რეალური პრაქტიკის შესაბამისად. პროგრამა ავითარებს პრაქტიკულ პროფესიულ კომპეტენციას, მომსახურების სფეროში პროფესიულ განსჯას, კომუნიკაციის უნარებსა და უსაფრთხო სამუშაო პრაქტიკას თანმიმდევრული სასწავლო ბლოკების საშუალებით, რომლებიც აერთიანებს საკლასო თეორიას, ზედამხედველობით წარმართულ პრაქტიკულ მუშაობას, მიმართულ სავარჯიშოებსა და ფორმალურ შეფასებას. პროგრამა უზრუნველყოფს პროფესიული ამოცანების შესრულებისთვის საჭირო უნარების განვითარებას სასტუმროს ოპერაციებში, მათ შორის სტუმრების მომსახურებაში, მიღებისა და განთავსების სამსახურის მხარდაჭერაში, სამეურნეო სამსახურის კოორდინაციაში, დაჯავშნებთან მუშაობასა და მომსახურების დოკუმენტაციის წარმოებაში, და დოკუმენტირებულია ინსტიტუციური გამოყენების, გამჭვირვალობისა და გარე გადამოწმებისთვის შესაფერის ფორმატში.
პირები, რომლებიც ისწრაფვიან მიიღონ ფორმალური პროფესიული კვალიფიკაცია და დოკუმენტურად დადასტურებული კომპეტენცია სასტუმროს მომსახურების ოპერაციებში.
პრაქტიკული გამოცდილების მქონე სპეციალისტები, რომელთაც სურთ მომსახურების უნარების სისტემატიზაცია, კომპეტენციების დეფიციტის შევსება და პროფესიული შესაძლებლობების დადასტურება სტრუქტურირებული სწავლებისა და შეფასების გზით.
სასტუმროების, სტუმარმასპინძლობის სფეროს ორგანიზაციებისა და მომსახურების მიმწოდებელი კომპანიების თანამშრომლები, რომელთაც სჭირდებათ კომპეტენციის დოკუმენტური დასაბუთება კარიერული განვითარების, შესაბამისობის, ტენდერებში მონაწილეობის ან პროფესიული წინსვლისთვის.
გამოიყენოს შრომის უსაფრთხოების, ჰიგიენის, მონაცემთა დაცვისა და მომსახურების სტანდარტების მოთხოვნები სასტუმროს ოპერაციებში.
პროფესიულად დაუკავშირდეს სტუმრებს, ხელმძღვანელებს, კოლეგებსა და მომსახურების პარტნიორებს სამუშაო პროცედურების შესაბამისად.
განახორციელოს დაჯავშნა, შესახლება, გაწერა და სტუმართა მოთხოვნების დამუშავება სასტუმროს მომსახურების პროცედურებისა და დოკუმენტაციის მოთხოვნების შესაბამისად.
კოორდინაცია გაუწიოს მიღებისა და განთავსების სამსახურის, სამეურნეო სამსახურისა და სტუმართა მომსახურების ამოცანებს მომსახურების უწყვეტობისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
სწორად გამოიყენოს სასტუმროს მომსახურების ინსტრუმენტები, ფორმები, გრაფიკები და ციფრული სისტემები ყოველდღიური ოპერაციული ამოცანების შესრულებისას.
გამოავლინოს მომსახურების ხარვეზები, ნომრების სტატუსთან დაკავშირებული პრობლემები, სტუმართა საჩივრები და ოპერაციული შეუსაბამობები და განახორციელოს მაკორექტირებელი მოქმედებები პროფესიული პასუხისმგებლობის ფარგლებში.
ზუსტად და კონფიდენციალურად აწარმოოს მომსახურების ჩანაწერები, ცვლის გადაბარების ჩანაწერები, ინციდენტების ანგარიშები და სტუმრებთან დაკავშირებული დოკუმენტაცია.
შეასრულოს ინტეგრირებული სასტუმროს მომსახურების ამოცანები ხარისხის სტანდარტების, სამუშაო პროცედურებისა და სტუმრის გამოცდილების მოსალოდნელი შედეგების შესაბამისად.
სასწავლო დრო
სულ: 480 აკადემიური საათი (თეორია 180, პრაქტიკა 240, დამოუკიდებელი სწავლა 40, საბოლოო შეფასება 20).
გასაცემი დოკუმენტები
შეფასება
შეფასება მოიცავს მიმდინარე შეფასებას ტესტებისა და პრაქტიკული დავალებების საშუალებით, პრაქტიკული და მომსახურების შესრულების დაკვირვებით შეფასებას, ოპერაციული დოკუმენტაციის შეფასებას და წინასწარ განსაზღვრული კომპეტენციის კრიტერიუმებით ჩატარებულ საბოლოო პრაქტიკულ გამოცდას.
წინაპირობები
საბაზისო წერა-კითხვისა და ანგარიშის უნარები, სტუმარმასპინძლობის გარემოში პრაქტიკული სწავლებისთვის მზაობა, შრომის უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის მოთხოვნების დაცვის უნარი, აგრეთვე სტუმრებთან და კოლეგებთან პროფესიული კომუნიკაციის მზადყოფნა. წინასწარი პროფესიული გამოცდილება სავალდებულო არ არის.
სასწავლო ფორმატი
კომპეტენციებზე დაფუძნებული პროფესიული სწავლება, რომელიც მოიცავს საკლასო თეორიას, ზედამხედველობით ჩატარებულ პრაქტიკულ სამუშაოებს, მიმართულ სავარჯიშოებს, სასტუმროს მომსახურების სიმულაციურ ამოცანებს, მომსახურების დოკუმენტაციის პრაქტიკასა და ფორმალურ შეფასებას.